Pempek dos muantap

Name: Pempek dos muantap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan biang:; 125 gr terigu; 250 ml air; 2 siung bawang putih uleg+1 sdt garam(blh ganti 1 sct masako; Bahan pempek:; 200 gr kanji; 2 btr telur; 6-7 siung bawang putih; 1/2 sct masako+sdkt gula; Bahan cuko:; 500 ml air; 200 gr gulmer(sisir); Secukupnya air asam jawa; 6-8 siung bawang putih besar; 8 butir cabe; Isian pempek:; 2 btr telur kocok

Deris Nurul @cook_4498686

Hujan hujan pngn yg anget anget kayaknya enak.kepikiran pengen buat pempek tp nggak pny ikan.ya sdh buat deehh pempek dos

Lebih banyak

Pempek dos muantap

Deris Nurul @cook_4498686

Hujan hujan pngn yg anget anget kayaknya enak.kepikiran pengen buat pempek tp nggak pny ikan.ya sdh buat deehh pempek dos

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan biang:
125 grterigu
250 mlair
2 siungbawang putih uleg+1 sdt garam(blh ganti 1 sct masako
Bahan pempek:
200 grkanji
2 btrtelur
6-7 siungbawang putih
1/2sct masako+sdkt gula
Bahan cuko:
500 mlair
200 grgulmer(sisir)
Secukupnyaair asam jawa
6-8 siungbawang putih besar
8 butircabe
Isian pempek:
2 btrtelur kocok

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak bahan biang dengan api kecil aduk cepat agar tdk bergerindil.adonan padet banget.matikan api
2

Campur bahan pempek jadi satu uleni sampai rata.kemudian masukkan adonan biang aduk dg spatula sampai rata.
3

Rebus air +sedikit garam agar pempek tdk hambar sampai mendidih
4

Sambil menunggu air mendidih isi pempek dg telur.seperti digambar.setelah itu cubit bag.atasnya perlahan jangan sampai bocor
5

Jika air sudah mendidih.matikan kompor.masukkan pempek yang sdh diisi tadi-adonan habis
6

Nyalakan kompor tunggu pempek sampai mengapung ke atas.tapi tunggu sampai gendut ya.cz kalo belum gendut kadang pempek dalemnya masih mentah
7

Selagi menunggu pempek mengambang.yook kita buat kuah cuko nya
8

Kuah cuko:haluskan rawit+bawang putih.ambil panci,masukkan air,gula dan bumbu yg sdh di haluskan.tunggu sampai gula larut.masukkan gulgar tunggu sampai mendidih.matikan
9

Masukkan air asam jawa aduk rata tes rasa.kemudian saring
10

Angkat pempek yg sdh gendut.bisa langsung di goreng
11

Tadaaaa..pempek dos sdh siiaaapp..nikmati dg irisan timun.yummyyy
12

Selamat mencoba😍😍