Lelehkan creamcheese, butter dan susu sampai tercampur dan halus. Gunakan metode double boiler (panci yang berisi adonan diletakkan di atas panci yang lebih besar yang berisi air kemudian dipanaskan). setelah meleleh didinginkan

Tambahkan kuning telur, tepung terigu dan maizena aduk sampai rata. Apabila masih bergerindil, disaring

Buat meringue: kocok putih telur hingga berbusa, tambahkan ctt dan gula secara bertahap (3x). kocok sampai membentuk soft of peak

Tuang adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur secara bertahap (3x) sambil diaduk pelan.

Masukkan ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Oven selama kurang lebih 60 menit atau sampai matang

Setelah matang, kue jangan langsung dikeluarkan dari oven tapi buka dulu tutup oven selama 10 menit supaya kue tidak menyusut mendadak karena perubahan suhu