Bika Ambon Mini
3x bikin bika ambon versi oven, gagal mlulu. Resep dan adonan sdh betul, cara ngoven juga. Yaa...drpd mubadzir, kembali aja ke bika ambon mini yg tanpa oven. InsyaAlloh anti gagal. Krn aku dah bikin 3-4 kali alhamdulillah berhasil..
Bika Ambon Mini
3x bikin bika ambon versi oven, gagal mlulu. Resep dan adonan sdh betul, cara ngoven juga. Yaa...drpd mubadzir, kembali aja ke bika ambon mini yg tanpa oven. InsyaAlloh anti gagal. Krn aku dah bikin 3-4 kali alhamdulillah berhasil..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus bahan A hingga mendidih (aduk2 agar santan tdk pecah). Dinginkan. Saring. Ukur santannya menjadi 225 ml. Sisihkan dulu.
- 2
Aduk rata bahan B, diamkan 15-20 menit hingga berbuih.
- 3
Kocok telur dan gula hingga rata & gula larut (cukup pakai whisker). Masukkan garam dan vanili. Aduk rata.
- 4
Masukkan tepung sagu & bahan biang. Aduk rata.
- 5
Tuangkan santan sedikit2 sambil tetep dikocok pakai whisker.
- 6
Tutup adonan menggunakan serbet. Diamkan adonan selama 2 jam.
- 7
Panaskan cetakan diatas kompor dgn api kecil (alasi menggunakan seng/aluminium agar nantinya kue tdk gosong). Olesi cetakan dgn minyak.
- 8
Tuang adonan, biarkan hingga berlubang2. Setelah permukaannya agak kering, tutup sebentar hingga matang dan kering merata. Angkat. 👌👌👌
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar