Tumis Kembang Duren

Name: Tumis Kembang Duren
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kembang duren (kurleb segitu, sy beli sekantong), rebus; 1/2 ons teri medan, goreng setengah matang; 1 papan petai; 5 bh cabe merah, iris serong; 4 bh cabe hijau, iris serong; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 5 bh cabe rawit (sesuai selera); 1 lbr daun salam; 2 sdm minyak utk menumis; 100 ml air; secukupnya Bumbu penyedap, garam dan gula

Ephie Aprilia @cook_211288

Bekasi

Rasa penasaran dengan kembang duren ini menguat ketika banyak teman2 di sosmed bikin status pada makan sama kembang duren. Awalnya saya pikir, kembang duren hanya istilah untuk jenis sayuran tertentu, ternyata memang asli kembangnya buah duren... Dan benar... Enaakkk pake banget... 😊

Lebih banyak

Tumis Kembang Duren

Ephie Aprilia @cook_211288

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

4 porsi

250 grkembang duren (kurleb segitu, sy beli sekantong), rebus
1/2 onsteri medan, goreng setengah matang
1 papanpetai
5 bhcabe merah, iris serong
4 bhcabe hijau, iris serong
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
5 bhcabe rawit (sesuai selera)
1 lbrdaun salam
2 sdmminyak utk menumis
100 mlair
secukupnyaBumbu penyedap, garam dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Panaskan minyak, lalu tumis semua cabe, bawang merah dan bawang putih serta daun salam
2

Jika sudah harum, masukkan petai yg sudah dibelah, aduk rata
3

Berikutnya masukkan kembang duren dan teri medannya.. Aduk rata
4

Tambahkan air, dan test rasa, jika kurang pas, tambahkan penyedap, garam dan gula secukupnya...
5

Masak kurang lebih 5 menit, sampai air menyusut, angkat dan sajikan
6

Selamat mencoba 😉