Bizcocho de yogurt y manzana 🍏🍏🍏

Name: Bizcocho de yogurt y manzana 🍏🍏🍏
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos; 1 yogurt griego; 3 medidas yogurt harina; 1 1/2 medidas yogurt azúcar; 1 medida yogurt aceite de girasol; 2 cucharadas miel; 1 sobre levadura tipo Royal; 1 cucharadita canela; 1 pizca sal; 1 ó 2 manzanas

miricy @miricy81

Un bizcocho jugoso y sabroso! Una variante del bizcocho de yogurt

Bizcocho de yogurt y manzana 🍏🍏🍏

miricy @miricy81

Un bizcocho jugoso y sabroso! Una variante del bizcocho de yogurt

Guardada

Ingredientes

3huevos
1yogurt griego
3 medidasyogurt harina
1 1/2 medidasyogurt azúcar
1 medidayogurt aceite de girasol
2 cucharadasmiel
1 sobrelevadura tipo Royal
1 cucharaditacanela
1 pizcasal
1ó 2 manzanas

Guardada

Pasos de la receta

1

Batir los huevos con el azúcar
2

Añadir el yogur y batir para integrarlo
3

Incorporar el aceite de girasol y la miel. Batir
4

Mezclar los ingredientes secos e incorporarlos poco a poco tamizándolos
5

Echar la mitad de la masa en un molde engrasado y enharinado y colocamos una capa de la manzana cortada en láminas finas
6

Echar el resto de la masa y volver a cubrir con una capa de manzana en láminas finas y espolvorear un poco de azúcar
7

Hornear con horno precalentado a 170° unos 35 min o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. Para pintarlo y darle brillo se puede usar un almíbar de manzana hecho con las pieles y corazones de las manzanas. Ponerlas en un cazo a fuego medio con una taza de agua y media taza de azúcar unos 20 min. Colar y deshacer media lámina de gelatina. Dejar entibiar y pintar el bizcocho