‎یه جوجه با وزن کم انتخاب کنید من نصف یه جوجه یک کیلو و دویست گرمی رو انتخاب کردم... ‎جوجه رو بعد از تمیز کردن توی مخلوط پیاز و آبلیمو و نمک و زعفران میخوابونیم، به مدت دو تا سه ساعت (من از ۲۴ ساعتم بیشتر گذشت🙈) ‎پوست جوجه رو جدانکنید😱 یادتون نره😒 بعد نگید نگفتی🙃

‎موقعی که خواستید مرغ رو بپزید تویه قابلمه گود مناسب به اندازه کافی روغن بریزید، همه پیازها رو قشنگ از مرغ جدا کنید و به آرامی مرغ رو‌ داخل روغن بندازید، حرارت روغن باید خیلی خیلی کم باشه، من در ظرف رو‌ گذاشتم ۴۵ دقیقه دو طرف مرغ با حرارت ملایم کامل پخته شد، یک ربع آخر در ظرف رو برداشتم تا کامل روی مرغ برشته بشه... ‎اینبار اکبر جوجه‌ام‌ واقعاً عالیتر از همیشه شده بود جای همگیتون‌سبز