اکبر جوجه
از الان بگم اون استخون بال تقصیر من نبود چسبیده بود ته ظرفی که سرخش کردن☹️ هرکاری کردم میگفت بیرون نمیام😭 منم روغن داغ بود گفتم همونجا بمون بسوزی ایشالا😝
اکبر جوجه
از الان بگم اون استخون بال تقصیر من نبود چسبیده بود ته ظرفی که سرخش کردن☹️ هرکاری کردم میگفت بیرون نمیام😭 منم روغن داغ بود گفتم همونجا بمون بسوزی ایشالا😝
مراحل تهیه
- 1
یه جوجه با وزن کم انتخاب کنید من نصف یه جوجه یک کیلو و دویست گرمی رو انتخاب کردم... جوجه رو بعد از تمیز کردن توی مخلوط پیاز و آبلیمو و نمک و زعفران میخوابونیم، به مدت دو تا سه ساعت (من از ۲۴ ساعتم بیشتر گذشت🙈) پوست جوجه رو جدانکنید😱 یادتون نره😒 بعد نگید نگفتی🙃
- 2
موقعی که خواستید مرغ رو بپزید تویه قابلمه گود مناسب به اندازه کافی روغن بریزید، همه پیازها رو قشنگ از مرغ جدا کنید و به آرامی مرغ رو داخل روغن بندازید، حرارت روغن باید خیلی خیلی کم باشه، من در ظرف رو گذاشتم ۴۵ دقیقه دو طرف مرغ با حرارت ملایم کامل پخته شد، یک ربع آخر در ظرف رو برداشتم تا کامل روی مرغ برشته بشه... اینبار اکبر جوجه‌ام واقعاً عالیتر از همیشه شده بود جای همگیتون‌سبز
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
اکبر جوجه
اکبر جوجه، نام یک رستوران زنجیره ای است که برای اولین بار و در سال ۱۳۳۰ در استان مازندران توسط آقای علی اکبر کلبادی نژاد بنیان گذاری شد! این رستوران در ابتدا اصلا رستوران نبود و در واقع قهوه خانه ای بین راهی بود. البته این قهوه خانه در سال ۱۳۲۳ به وسیله ی حاج آقای کلبادی و همسر ایشان در مکانی اجاره ای به وجود آمد.
-
اکبر جوجه
اکبر جوجه یک غذای خوشمزه وآسون شمالی با سس مخصوص 😋😍#سرآشپز_طلایی#اکبر_جوجه#نیمه_نهایی
-
-
-
-
-
-
-
-
-
اکبر جوجه
#سرآشپز_طلایی #اکبر_جوجهاکبر جوجه یکی از غذاهای استان مازندران است که با کته برنج زعفرانی سرو میشود و در آن از رب انار استفاده شده است 🍀
-
-
اکبر جوجه
سلام دوستان .میدونید چرا اسم این غذا اکبر جوجه شد؟ اکبرآقا و خانمش که سال های دور قهوه خانه ای که در مسیر منتهی به شمال کشوربود داشتن و از قضا تو اون قهوه خونه غذای خوشمزه و خونگی رو برای راننده های ماشین های سنگین سرو میکردن که آوازه آش به گوش خیلی ها میرسه. بعدها و با رونق گرفتن کار قهوه خانه اکبر آقا، کم کم اون رو تبدیل به رستوران می کنه وجوجه هایی که طبخ میکرد خودش پشت رستورانش پرورش میداد اینجوری شد که جوجه هایی که این اقا درست میکرد به اکبر جوجه معروف شد.#سراشپز_طلایی
-
اکبر جوجه
#سرآشپز_طلاییبرای درست کردن اکبر جوجه روش های زیادی هست ولی من همیشه برای خودمون به این روش درست میکنم و اهل منزل هم خیلی دوست دارند .
-
-
اکبر جوجه آتنا
یه غذای سنتی و بدید د دلچسب که امکان نداره به خطه سرسبز شمال سفر کنی و این خوشمزه جان رو تست نکنی حالا من بهت یاد میدم چه جوری خیلی آسون خودت تو خونه این خوشمزه دلچسب رو آماده کنی و لذت ببری
-
-
-
-
-
-
-
اکبر جوجه ۲ (داخل فر)
سلام دوستای گلموقتتون بخیراکبر جوجه رو که همیشه نمیشه تو روغن سرخ کردبا این گرونی😀😀😀
-
-
اکبر جوجه 🍗
#سرآشپز_طلایی#تروتازه#رب_انار#جوجه#غذای_مجلسی#غذای_محلی#مازندراناکبر جوجه یکی از غذاهای محلی استان مازندران است که طرفداران بیشماری نیز دارد.اکبر جوجه قبلا خوردیم ولی خودت درست کنی واقعا یه چیز دیگه استمنم اولین بار بود و وقتی رسپی دوست عزیزم شیوا جان رو دیدم گفتم خودم درست کنم و ساده تر از اونی بود که فکر می کردماما طعم فوق العاده و خوشمزه ای داشتو اگه رب انارتون هم خونگی باشه که دیگه حرف نداره😋😋😋😋😋ممنونم از شیوا جان بابت این غذای بی نظیر که خیلی مورد استقبال واقع شد@shiva124899
-
-
اکبر جوجه😍
فقط میتونم بگم یه خوشمزهِ خوشمزهِ خوشمزه😋اکبر جوجه، اسم نوعی غذا و رستورانی زنجیره ای و همچنین لقب علی اکبر کلبادی موسس و ابداع کننده ی اکبر جوجه بوده.در سال 1323 در جاده قدیم شهرستان گلوگاه در شرق مازندران، قهوه خانه کوچکی توسط علی اکبر کلبادی نژاد تاسیس شد. او با استفاده از جوجه های محلی، غذایی جدید و متفاوتی رو برای اولین بار ارائه کرد. این مجموعه کوچک پس از مدت کوتاهی به رستوران اکبر جوجه شهرت پیدا کرد👌#سرآشپز_طلایی#اکبر_جوجه#سس_گردویی
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)