Masukan air ke dalam panci,tambahkan bawang putih,jahe dan daun bawang

Setelah mendidih masukan ayam rebus kira kira 30 menit,tegantung berat dan besaran ayamnya.

Tiriskan ayam dan rendam dalam air es selama 15 menit prosea ini untuk membuat kulit ayam mengkilat alami dan memudahakan pemotongan

Setelah itu tiriskan,olesi dengan garam dan daun ketumbar di remas remas perlahan diamkan

Campurkan beras dan sisa air kaldu ayam tambahkan garam secukupnya, takaran 1:1 untuk kaldu dan beras masukan ke dalam rice cooker,masak hingga matang

Setelah nasi tanak,potong potong ayamnya,sajikan

Taraaaa