Dubarry sertésszelet

Name: Dubarry sertésszelet
Yield: 3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 6 szelet karaj; 1 db közepes karfiol; 6 dkg margarin; 6 dkg liszt; 15 dkg sajt; 5 dl tej; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint szerecsendió

Lajos Moncsi @moncsi_lajos

Pomáz / Preston UK

Egyszerű, laktató minden megtalálható benne: hús és zöldség is, sajttal a tetején. Így gyerekek is szívesebben esznek zöldséget. 😉

Olvass tovább

Dubarry sertésszelet

Lajos Moncsi @moncsi_lajos

Pomáz / Preston UK

Egyszerű, laktató minden megtalálható benne: hús és zöldség is, sajttal a tetején. Így gyerekek is szívesebben esznek zöldséget. 😉

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

3 adag

6 szeletkaraj
1 dbközepes karfiol
6 dkgmargarin
6 dkgliszt
15 dkgsajt
5 dltej
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintszerecsendió

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

A húst kiklopfolom sózom, borsozóm és lisztben megforgatom, majd zsíron mindkét oldalát megsütöm. Kivajazott jénaiba teszem.
2

Amíg kész a húsi, karfiolt rózsáira szedem és sós vízben megfőzöm.
3

Elkészítem a besamel mártást. Olvasztott vajon a lisztet megfuttatom majd felöntöm tejjel, fűszerezem sóval, borssal, szerecsendióval és addig főzöm amíg besűrűsödik. A hússzeletekre ráteszem a karfiolt, leöntöm a besamallel megszórom sajttal.
4

Előmelegített sütőben, addig sütöm míg a sajt szépen megpirul.