Campur bahan A, aduk sebentar, lalu tutup dan diamkan 10 menit sampai permukaannya bergelembung (tanda ragi masih aktif).

Masukkan bahan C ke dalam mangkok besar, kemudian tuang bahan A dan bahan B sedikit demi sedikit sambil diaduk terus hingga tercampur rata. Kemudian uleni selama 5 menit.

Masukkan bahan D, lanjut uleni hingga kalis.

Setelah adonan kalis, bulatkan adonan, tutup wadah dengan kain basah dan diamkan selama 60 menit hingga mengembang 2 kali lipat (sebaiknya adonan diletakkan di tempat yang cenderung hangat seperti di sebelah magic com atau di atas kulkas).

Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan. Lalu ratakan di atas meja yang telah ditaburi tepung. Tutup adonan dengan kain bersih, istirahatkan 5 menit.

Gilas adonan hingga tingginya sama rata kira-kira 1 cm. Istirahatkan adonan selama 5 menit.

Cetak adonan, letakkan dalam wadah dan diamkan 15 menit agar adonan mengembang kembali sambil ditutup kain basah.

Setelah mengembang, buka kain penutup dan angin-anginkan adonan sebentar sambil menunggu minyak panas.

Goreng dengan minyak yang banyak (deep fry), api sedang cenderung kecil.

Goreng masing-masing sisi selama 1 menit. Setelah satu sisi mulai agak kecoklatan, balik dan tunggu hingga sisi berikutnya kecoklatan juga. Angkat dan tiriskan. (Jangan sering dibolak-balik ya saat menggoreng supaya donat tidak berminyak dan pastikan menggunakan minyak baru).