Kue Coklat Pisang Rice Cooker
Bapak datang bawa pisang, sayang beberapa diantaranya udah terlalu matang jadi lembek. Karena masih bagus, ya udah sekalian aja dibikin jadi kue dan karena ada milo, dadakan ditambah milo. Jadilah kue coklat pisang yang dimasak dengan rice cooker (lagi) :D
Kue Coklat Pisang Rice Cooker
Bapak datang bawa pisang, sayang beberapa diantaranya udah terlalu matang jadi lembek. Karena masih bagus, ya udah sekalian aja dibikin jadi kue dan karena ada milo, dadakan ditambah milo. Jadilah kue coklat pisang yang dimasak dengan rice cooker (lagi) :D
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumatkan 4 pisang matang, bisa ditumbuk dengan gelas atau penyetkan dengan garpu.
- 2
Aduk telur dan gula pasir hingga berbusa, masukkan pisang lalu kocok, tambahkan bahan-bahan lainnya sambil sesekali dikocok. Akan lebih baik kalo coklat bubuk, milo, baking powder, dan tepung terigu diayak terlebih dahulu. Tes tingkat kemanisannya.
- 3
Oleskan panci rice cooker dengan mentega. Masukkan adonan yang telah dibuat. Tambahkan irisan pisang/topping lainnya sesuai selera (optional).
- 4
Cook selama 3x dengan jeda masing-masing 3 menit. Setelah cook ketiga selesai, biarkan kue di dalam rice cooker pada kondisi warm.
- 5
Biarkan kue dingin terlebih dahulu agar hasil potongannya rapi.
- 6
Catatan: saking banyaknya penggunaan pisang, wangi pisangnya ke mana-mana. Bahagia banget XD
- 7
Karena terlalu banyak pisang, ternyata tekstur dalamnya kayak bolu agar (?), lembut, tapi aku suka sih. Kalo pengen lebih mirip roti bolu, bisa ditambahkan tepung terigu lagi atau jumlah pisang lumatnya dikurangin.
- 8
Setelah mencoba lagi dengan jumlah pisang lumat yang lebih sedikit, tekstur dalamnya juga masih tidak seperti roti bolu yang biasa. Mungkin untuk adonan ini memang teksturnya seperti ini (?) Jadi bagi kalian yang menginginkan tekstur dalam seperti roti, ini bukan resep yang tepat.
- 9
Bikin kue ini kan malam, keesokan paginya kuenya menjadi agak berminyak. Mungkin penggunaan minyak gorengnya bisa dikurangin atau lebih baik lagi jika menggunakan margarin yang dilelehkan.
- 10
Selamat mencoba :)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar