Donat kentang ncc, enak,empuk,sponge,anti gagal
Pernah dikasih donat sama tetangga disini, rasanya enak bngt dan empuk... lalu tanya resepnya gmna... trus dikasih tau kalau itu resep donat kentang ncc yg terkenal gt... hehehe
Sy buatnya selalu setengah dr resep aslinya... karena takut kebanyakan 😊
Okkk cekidot 😉
Donat kentang ncc, enak,empuk,sponge,anti gagal
Pernah dikasih donat sama tetangga disini, rasanya enak bngt dan empuk... lalu tanya resepnya gmna... trus dikasih tau kalau itu resep donat kentang ncc yg terkenal gt... hehehe
Sy buatnya selalu setengah dr resep aslinya... karena takut kebanyakan 😊
Okkk cekidot 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan kentang, kukus hingga empuk, lalu hancurkan hingga sangat halus agar tidak bergerindil. Lalu dinginkan.
- 2
Campur dalam satu wadah : tepung terigu, ragi, gula halus, kuning telur.
- 3
Aduk hingga rata, boleh dengan tangan atau spatula.
- 4
Masukkan susu cair dingin sedikit2 sambil terus diuleni.
- 5
Setelah setengah kalis masukkan mentega dan garam, uleni hingga kalis.
- 6
Tutup dengan lap basah atau bisa juga plastik wrap.. biarkan selama kurleb 1 jam hingga mengembang 2x lipat. Sy lupa foto adonan yg udah ngembang.
- 7
Setelah mengembang, kempiskan adonan. Lalu bentuk bulat2 dg ukuran sama, rapikan dan sisihkan. Setelah selesai lalu lubangi bagian tengahny dengan tangan atau dengan ujung botol, atau dengan cetakan donat. Semua jadi 13buah.
- 8
Tutup lagi dengan plastik wrap, biarkan 5 menit.
- 9
Setelah sedikit mengembang, lalu goreng dengan minyak yg sudah panas dan api sedang. Cukup 1x balik supaya minyak tidak bnyak yg meresap. Lalu tiriskan.
- 10
Saya toping ny hanya gula halus 😂😂
- 11
Teksturnya itu lho 😍
- 12
Silahkan dicoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar