Tela Pao Pao Yummy

Name: Tela Pao Pao Yummy
Yield: 27 Pao
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Tepung terigu protein sedang; 200 gr ketela (kukus dan lembutkan); 11 gr ragi instan; 50 gr susu bubuk full cream; 75 gr mentega; 10 bungkus gula diabetasol/ tropicana slim; 225 ml air dingin; Isian jamur :; 100 gr jamur tiram; 1 lembar daun bawang yg besar; Isian Daging :; 100 gram daging cincang / kornet; penyedap rasa

Dee Dyah @copididi

Malang

Ceritanya di rumah kebetulan ada tukang yang kerja. Tiap hari di suguhin ubi ketela kukus. Kesian aja liatnya, akhirnya cari2 ide buat bikin pao aja ehh.. Nemu resep mbak Dewi Mahardika, udah di recook juga. Enak, empuk gk bosenin paonya, buat saya yang aslinya gk terlalu doyan pao yaa,,😄

Lebih banyak

Tela Pao Pao Yummy

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

27 Pao

500 grTepung terigu protein sedang
200 grketela (kukus dan lembutkan)
11 grragi instan
50 grsusu bubuk full cream
75 grmentega
10 bungkusgula diabetasol/ tropicana slim
225 mlair dingin
Isian jamur :
100 grjamur tiram
1 lembardaun bawang yg besar
Isian Daging :
100 gramdaging cincang / kornet
penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan bahan tepung terigu, gula bubuk, susu bubuk, dan ragi aduk2 merata
2

Masukan ketela yang telah d lumatkan/ lembutkan uleni bersamaan dengan tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
3

Tambahkan mentega dan sejumput garam uleni kembali hingga benar kalis.
4

Diamkan selama 30 menit. Tutup dengan kain bersih. Biarkan mengembang.
5

Sambil menunggu adonan buat isiannya: untuk isian jamur. Cincang jamur tiram / iris kecil2 tumis dengan mentega dan irisan daun bawang. Tambahkan penyedap rasa dan lada secukupnya. Untuk isian daging tumis daging cincang / kornet dengan mentega lalu tambahkan penyedap rasa dan lada.
6

Kempiskan adonan. Bentuk bulatan timbang @40 gr per bulatan. Pipihkan lalu masukan bahan isian tutup, bulatkan lgi. Lakukan hingga adonan habis.
7

Diamkan adonan pao selama 20 menit.
8

Panaskan kukusan. Kukus hingga matang selama 15 menit.
9

Pao tela siap dinikmati selagi hangat.