Kupas mangga, potong tipis" sesuai selera ya mom, rendam dengan air dan garam, biarkan semalaman.

Setelah semalaman direndam. Icip mangga sedikit. Kalau masih asam lanjutkan rendaman, jika sudah sesuai mom rasa nya, bilas mangga dengan air bersih, tiriskan hingga air habis.

Rebus cabai sebentar, tiriskan lalu ulek (blender).

Setelah air mangga kering. Taburkan gula, masukkan ulekan cabai, aduk rata. Kalau kurang manis tinggal tambah gula lagi ya mom, gk perlu tambah air, karena gula akan mencair,

Setelah aduk, masukkan ke wadah tertutup. Masukkan kedalam kulkas.

Berhubung mangga nya masih muda, warna nya masih putih, aku tambahkan pewarna makanan ya mom, biar warna nya menarik. Selamat mencoba 😊