خبز الطيِن العـرآقي.

Name: خبز الطيِن العـرآقي.
Cuisine: عراقية
Ingredients: 4 اكواب دقيق ابيض; ملعقة صغيرة خميرة; ملعقة كبيرة ملح; كمية ماء كافية للعجن

خبز الطين هو خبز شعبي شائع بشكل واسع
وخاصةً في الريف العرآقي ..
وله طعمه الخاص الشهي وشكله الجميل!

خبز الطين هو خبز شعبي شائع بشكل واسع
وخاصةً في الريف العرآقي ..
وله طعمه الخاص الشهي وشكله الجميل!

المكوّنات

1

يتم نخل الطحين ويوضع في وعاء عميق.
2

تضاف له الخميرة والملح.
3

يضاف الماء قليلا وبالتدريج لحين الحصول على عجينة متماسكة..
4

يترك من ثلاث ساعات الى اربع.. ويشكل على شكل كرات متوسطة ، وبعدها.. يفرد بشكل دائري باليد ويوضع بالتنور المصنوع من الفخار او الطين الى ان ينضج ويخرج ويقدم..
5

والف عافية :)