Mujaer goreng renyah

Name: Mujaer goreng renyah
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan mujaer segar ukuran sedang; 2 cm ruas jahe; 1.5 cm kunyit; 4 siung bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; secukupnya Air; 2 sdm tepung beras

Lesty Vianda @cook_4912911

Depok - Jawa Barat

Mujaer goreng renyah

Lesty Vianda @cook_4912911

Depok - Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

4 ekorikan mujaer segar ukuran sedang
2 cmruas jahe
1.5 cmkunyit
4 siungbawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
secukupnyaAir
2 sdmtepung beras

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dan belah melebar
2

Haluskan jahe,kunyit, bawang putih dan garam
3

Larutkan bumbu halus dgn air tambahkan penyedap
4

Lumuri ikan dengan bumbu
5

Diamkan beberapa saat
6

Untuk menggoreng agar ikan garing dan renyah larutkan tepung beras dgn air. Di buat encer aja. Ikan yg sudah dimarinase celupkan ke larutan tepung beras kemudian goreng di minyak yg pabas dgn api sedang.
7

Selesai