Diós szilvás muffin

Name: Diós szilvás muffin
Yield: 24 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 250 g liszt (mandulaliszt); 100 g darált dió; 100 g cukorhelyettesítő; 10 g vanillincukor; 12 g sütőpor; 1 ek olaj (kókuszzsír); 2 db tojás; 1 pohár natúr joghurt; 2 dl tej; A töltelékhez:; ízlés szerint szilvalekvár; 1 dl tej; 50 g darált dió; 15 g cukorhelyettesítő

Alexandra Kovács @alexa_cook019

Kicsit szomorkásabb időben nagyon szeretek sütkérezni a konyhában. Nem régiben szedtük össze a diót a kertben, így az édesanyukámtól kapott, házi szilvalekvárral készítettem belőle egy kis hétvégi finomságot .

Olvass tovább

Diós szilvás muffin

Alexandra Kovács @alexa_cook019

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

24 db

250 gliszt (mandulaliszt)
100 gdarált dió
100 gcukorhelyettesítő
10 gvanillincukor
12 gsütőpor
1 ekolaj (kókuszzsír)
2 dbtojás
1 pohár natúr joghurt
2 dltej
A töltelékhez:
ízlés szerintszilvalekvár
1 dltej
50 gdarált dió
15 gcukorhelyettesítő

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

Kb. 150 g -nak megfelelő diót megtörünk.
2

Ledaráljuk, és külön tálba elosztjuk a töltelékhez és a tésztához való adagot.
3

Először elkészítjük a tölteléket. Az 50 g dióhoz hozzákeverjük a cukrot(helyettesítőt) majd a tejet. Addig főzzük még felforr.
4

Egy külön tálba összekeverjük a száraz hozzávalókat.
5

Egy másikba a nedveseket.
6

Majd habosra verjük és szépen lassan hozzáöntjük a száraz alapanyagot.
7

Ha csomómentesre kavartuk, előkészítjük a sütőformákat.
8

És persze a finom házi lekvárt.
9

Megtöltjük a formákat, 1 ek massza az aljára, rá a diós töltelék, majd a lekvár és befedjük 2 ek masszával.
10

Ha kész betesszük a az előmelegített sütőbe. 180 C-on 20 percig süssük.