Homemade Egg Tofu

Name: Homemade Egg Tofu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan susu kedelai:; 200 gram kedelai; 1 liter air mendidih; Bahan tahu telur:; 6 butir telur, kocok lepas; 500 ml susu kedelai, dri buatan sndiri; 1/2 sendok teh garam; 1 sendok teh kaldu bubuk (sesuai selera); 1 sendok teh tepung maizena larutkan dengan 3 sendok makan susu

Dapur Mimi @mentari97

Tenggarong, Kukar, Kaltim

Rasanya endes.. Lembuuutt bngt 😱
Resep: Egg Tofu JTT

Lebih banyak

Homemade Egg Tofu

Dapur Mimi @mentari97

Tenggarong, Kukar, Kaltim

Rasanya endes.. Lembuuutt bngt 😱
Resep: Egg Tofu JTT

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan susu kedelai:
200 gramkedelai
1 literair mendidih
Bahan tahu telur:
6 butirtelur, kocok lepas
500 mlsusu kedelai, dri buatan sndiri
1/2 sendok tehgaram
1 sendok tehkaldu bubuk (sesuai selera)
1 sendok tehtepung maizena larutkan dengan 3 sendok makan susu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kedelai lalu rendam semalam dgn air yg banyak agar mengembang maksimal.
2

Gosok2 dgn telapak tangan supaya kuliat ari terlepas, buang kulit arinya.
3

Masukkan kedelai di dalam blender, tuangkan 1/2 porsi air panas mendidih (atau tergantung kapasitas blender anda). Proses hingga halus. Matikan blender. Tuangkan jus kedelai di mangkuk tambahkan sisa air panas, aduk rata dan saring. Ambil 500 ml susu kedelai untuk digunakan di dalam resep tofu.
4

Masukkan susu kedelai ke dalam mangkok tambahkan garam, penyedap, tepung maizena, & telur lalu saring.
5

Masukkan kedalam plastik es lilin. Kalo mau pake loyang bisa aja tpi loyang harus dibasahi & dilapisi plastik wrap.
6

Kukus 20 mnt dgn api kecil.
7

Tofu siap diolah 😊