Panaskan oven pada suhu 180c serta olesi loyang loaf dengan margarine, alasi dengan kertas baking lalu olesi kembali dengan margarine hingga merata pada tiap sisi nya

Larutkan coklat bubuk bersama dengan susu cair hangat, aduk rata & sisihkan.

Ayak menjadi satu campuran tepung, garam & baking powder. Sisihkan

Dalam mangkuk mixer, kocok butter & gula pasir dengan speed sedang hingga putih pucat & creamy -/+ 8 menit lalu tambahkan coklat pasta / vanilla extract

Masukkan satu persatu telur & disusul dengan memasukkan coklat bubuk yang telah dicairkan..

Turunkan speed ke level terendah dan masukkan setengah campuran tepung, disusul dengan menambahkan susu cair & kembali masukkan sisa campuran tepung

Matikan mixer, aduk rata kembali adonan menggunakan spatula. Tuang adonan kedalam loyang & bakar selama 50 menit / disesuaikan dgn oven masing2 & lakukan tes tusuk.

Keluarkan cake dari dalam loyang & pindahkan keatas cooling rack hingga dingin

Ps : Gunakan coklat bubuk kualitas baik utk hasil jjyg sempurna (me pakai hershey's Natural Unsweetened, pernah jg pakai Bensdorp, dan Tulip Bordeaux, Burgundy & Noir semua hasilnya 👌ok. 🍥🍥Kalau pk Bendsdrop, Bendico & Bordeaux hasil cake nya berwarna coklat gelap & pekat ?🍥🍥Kalau pk Burgundy hasil cake nya berwarna coklat kemerahan 🍥🍥Kalau pk Noir hasil cake nya berwarna hitam pekat.

Karena ini cake berwarna coklat jd pemanggangan agak sedikit tricky, biar ga terlihat coklat gosong. Daaannnn bagian terbaik dari si cake ini adalah terjadi nya celah retakan pada bagian tengah si kue yang menambah tingkat keseksian si kue melebihi keseksian si pembuat kue 🙈🙈🙈 (si bontot biasa menyebutnya dgn kue meletek 😅). Butter tidak bisa digantikan dgn margarine / dicampur dgn margarine. Gunakan FULL Butter agar rasa creamy pd cakenya keluar.

Gunakan gula pasir yg berwarna putih bersih. Jgn yg berwarna agak kotor agar gula cepat larut bersama butter.