Bolu lembut homemade

Name: Bolu lembut homemade
Yield: 10 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 45 gr Tepung terigu; 2 sdm Susu bubuk; 50 gr Margarin (lelehkan); 3 butir Telur ayam uk besar; 1 sdm Tbm; 8 sdm Gula putih; 20 cm Loyang(boleh loyang bentuk apa saja); Bahan olesan loyang:; 1 sdt Minyak sayur; 1 sdt Tepung terigu

Mama Alfizi @cook_9345484

Resep pertama yang berhasil saya eksekusi sebelum saya pandai membuat bolu😁😁
Bolunya lembut & Insya Allah enak, anak2 saya suka banget sampe minta di buatin lagi 😄😄. Semoga sukses ya merecooknya👍👍

Lebih banyak

Bolu lembut homemade

Mama Alfizi @cook_9345484

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 potong

45 grTepung terigu
2 sdmSusu bubuk
50 grMargarin (lelehkan)
3 butirTelur ayam uk besar
1 sdmTbm
8 sdmGula putih
20 cmLoyang(boleh loyang bentuk apa saja)
Bahan olesan loyang:
1 sdtMinyak sayur
1 sdtTepung terigu

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Pertama-tama, siapkan dulu bahan olesan loyang. Campurkan bahan menjadi satu lalu aduk2 hingga tepung tidak lagi menggumpal.
2

Oles permukaan loyang hingga merata keseluruhan.Tujuannya agar bolu dapat dikeluarkan dengan mudah walau masih hangat tanpa lengket.(saya enggak pake kertas roti)
3

Campurkan tepung terigu dan susu bubuk lalu aduk2. Sisihkan.
4

Pada wadah lain, campurkan tbm, gula & telur ayam. Lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang kaku seperti krim.
5

Hasil mixer akan seperti ini.
6

Selesai adonan telur di mixer, matikan mixer lalu masukkan campuran tepung terigu & susu bubuk sambil di ayak pelan2.
7

Mixer kembali tapi sebentar saja sampai campuran tepung menyatu dengan adonan telur tadi. Hasilnya akan seperti gambar ini.
8

Setelah bahan adonan tercampur sempurna, masukkan margarin yg di lelehkan lalu aduk teknik timbal balik.(boleh di mixer, tapi jangan kelamaan ntar encer adonannya malah bantet hasil bolunya).
9

Selesai membuat adonan bolu, masukkan perlahan-lahan ke dalam loyang yg sudah di olesi tadi. Ratakan.
10

Siap di bake deh. Waktu bake -+30 menit ato sampe keliatan kuning kecoklatan bolunya. Bisa tes tusuk kalo ragu. Boleh juga di kukus, terserah mau bagaimana selera masing2. Oh ya kebetulan saya enggak punya oven pemanggang, jadi saya memakai wok 32 merk h******a dgn api sedang untuk memanggang bolunya.
11

Saat sudah 18 menit di bake, bagian atas belum terlalu merata matangnya.(saya merhatiin waktu bake trus, takutnya bolu ntar terlalu kematangan ato gosong bagian bawah).
12

Ini hasil saat sudah 30 menit di bake.
13

It's done. Selamat mencoba😄👍