Bubur Sumsum Kampung

Name: Bubur Sumsum Kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 sdm tepung beras; 3 sdm tepung tapioka; 2 sachet santan instan (saya pakai Sun Kara 65 ml); 1/2 sdt vanili bubuk; 2 helai daun pandan, buat simpul; 1/2 sdt garam halus; 200 ml air matang; Bahan kuah gula:; 2 blok gula merah, sisir halus; 3 sdm gula pasir; 2 helai daun pandan, buat simpul; 1 sdt maizena; 300 ml air matang; 2 ruas jahe

Intani Quarta @cook_9578302

Cibodas, West Java

Saya kurang suka sama bubur gurih dengan sayur atau lauk yg lain. Tapi saya suka bubur-bubur manis, salah satunya bubur sumsum. Gampang bikinnya dan cocok buat sarapan di waktu libur.

Lebih banyak

Bubur Sumsum Kampung

Intani Quarta @cook_9578302

Cibodas, West Java

Saya kurang suka sama bubur gurih dengan sayur atau lauk yg lain. Tapi saya suka bubur-bubur manis, salah satunya bubur sumsum. Gampang bikinnya dan cocok buat sarapan di waktu libur.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 sdmtepung beras
3 sdmtepung tapioka
2 sachetsantan instan (saya pakai Sun Kara 65 ml)
1/2 sdtvanili bubuk
2 helaidaun pandan, buat simpul
1/2 sdtgaram halus
200 mlair matang
Bahan kuah gula:
2 blokgula merah, sisir halus
3 sdmgula pasir
2 helaidaun pandan, buat simpul
1 sdtmaizena
300 mlair matang
2 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tepung beras dan tepung tapioka, aduk rata. Panaskan air, masukkan campuran tepung, aduk rata.
2

Tambahkan vanili, garam dan daun pandan. Masukkan santan, aduk rata. Masak hingga matang mengental dan bubur meletup-letup.
3

Untuk membuat kuah gula: panaskan air, masukkan gula merah, gula pasir, larutkan. Tambahkan maizena, jahe dan daun pandan. Aduk rata dan masak hingga mendidih dan kuah sedikit mengental.
4

Siapkan mangkok, tuang beberapa sendok bubur, lalu siram dengan kuah gula. Bubur sumsum siap disajikan.