البرغل بالكوسا (أبو شلهوب) طبق سوري أصيل
صحي , شهي , لذيذ . و مع ملحقاته من السلطات يشكل وجبة نموذجية بفوائدها و بالنسبة لاسم الطبق ( أبو شلهوب ) فأظن أن من ابتكرها هو شخص يدعى أبو شلهوب و نسبت الوصفة له ( نريد أكلة أبو شلهوب ).....
البرغل بالكوسا (أبو شلهوب) طبق سوري أصيل
صحي , شهي , لذيذ . و مع ملحقاته من السلطات يشكل وجبة نموذجية بفوائدها و بالنسبة لاسم الطبق ( أبو شلهوب ) فأظن أن من ابتكرها هو شخص يدعى أبو شلهوب و نسبت الوصفة له ( نريد أكلة أبو شلهوب ).....
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في وعاء الطبخ نضع اللحم والسمن و نرفعه على نار متوسطة مع التحريك حتى استواء اللحم ثم نضيف الملح و البهارات المشكلة
- 2
نغسل الكوسا جيدا و نقطعها قطعا متوسطة
- 3
نضيفها لوعاء اللحم المقلي
- 4
نتركها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر مدة 15 دقيقة
- 5
نضيف الماء المغلي و نعدل الملح اللازم و نجعل النار قوية
- 6
نضيف البرغل و نحرك و عندما يتشرب البرغل الماء و يبقى القليل منه نضيف الكزبرة الخضراء و الثوم المهروس و نحرك و نخفض مستوى النار و نغطي الوعاء حتى يتم البرغل استواءه ثم نطفئ النار
- 7
نسكب البرغل بالكوسا في طبق التقديم و إلى جانبه طبق من السلطة الخضراء و طبق من سلطة اللبن بالخيار وصحة و عافية.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)