Bika Ambon Ekonomis #enakanbikinsendiri
Tiba2 lagi pengen bika ambon, karna ini salah satu kue favorit ku. Bongkar2 cookpad, akhirnya ketemu resep dari mbak @eza agustiningsih. Resepnya bener2 irit bahan dan harga. Rasanya masyaa Allah enak bangettttttt. Yuk, cus langsung terjun buat bika ambon ekonomisnya #enakanbikinsendiri
Bika Ambon Ekonomis #enakanbikinsendiri
Tiba2 lagi pengen bika ambon, karna ini salah satu kue favorit ku. Bongkar2 cookpad, akhirnya ketemu resep dari mbak @eza agustiningsih. Resepnya bener2 irit bahan dan harga. Rasanya masyaa Allah enak bangettttttt. Yuk, cus langsung terjun buat bika ambon ekonomisnya #enakanbikinsendiri
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aktifkan bahan biang, aduk sampai tercampur, diamkan 15 mnt hingga berbusa
- 2
Masak campuran Santan sampai mendidih, dinginkan, dan saring
- 3
Campurkan kedalam wadah, tepung tapioka, terigu, garam, gula, aduk rata.
- 4
Masukkan setengah bahan Santan, aduk hingga tercampur menggunakan whisk, masukkan bahan biang, tambahkan telur dan sisa santan aduk hingga rata, masukkan margarin cair, dan aduk rata hingga tdk bergerindil. Tutup adonan 1-2 jam hingga mengental dam berbuih
- 5
Panskan teflon dgn api super kecil, panaskan sampai teflon benar2 panas, agar seratnya lebih cantik.
- 6
Masukkan adonan, tunggu hingga keluar gelembung2 keseluruhan dan bagian atas kering dan tampak padat.
- 7
Tutup adonan dgn tutup panci yg di lapisi kain serbet, tutup diganjal dgn centong nasi ya...
- 8
Intip2 adonan biar gk terlalu gosong.
- 9
Dinginkan adonan, dan potong sesuai selera.
- 10
Bika ambon siap dinikmati
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar