Gyors, finom sütőtök (brokkoli, karfiol, vegyes zöldség) krémleves

Name: Gyors, finom sütőtök (brokkoli, karfiol, vegyes zöldség) krémleves
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg sütőtök; 15 dkg burgonya kb.; 1 fej nagy vöröshagyma; 1 gerezd fokhagyma; 1 evőkanál só; 1 teáskanál őrölt bors; 3 dl főzőtejszín; betétnek pirítós, ropogós levesbetét, vagy reszelt (füstölt) sajt

p1eszter @cook_6529619

Budapest

Saját kútfőből készült leves, ami mindenféle más zöldséggel is bejött a családnak. Kipróbáltam brokkolival, karfiollal és sárgarépa-gyökér-kicsi zeller variációval. Kuktában főzöm, így gyorsabb.

Olvass tovább

Gyors, finom sütőtök (brokkoli, karfiol, vegyes zöldség) krémleves

p1eszter @cook_6529619

Budapest

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

4 adag

1 kgsütőtök
15 dkgburgonya kb.
1 fejnagy vöröshagyma
1 gerezdfokhagyma
1 evőkanálsó
1 teáskanálőrölt bors
3 dlfőzőtejszín
betétnek pirítós, ropogós levesbetét, vagy reszelt (füstölt) sajt

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

Megmosom a sütőtököt, eltávolítom a magjait és felszeletelem, mert úgy könnyebben tudom hámozni. Meghámozom a krumplit is, megpucolom a vöröshagymát, fokhagymát.
2

Nagyobb darabokra vágok mindent, beteszem a kuktába. Hozzáadom a sót, borsot (mindkettőt ízlés szerint) és 1 liter vizet. Puhulásig főzöm.
3

Összeturmixolnom 3 dl főzőtejszínnel és felforralom. Kész. Pirítóssal, bármilyen leves-ropival, de legjobban reszelt füstölt sajttal szeretjük
4

1./ SÓ, BORS mennyiségét támaszul szánom kezdő háziasszonyoknak. 2./ BURGONYA: 1 nagyobb megteszi, sose mértem (csak most 😂) Brokkoli leves kicsivel többet igényel 3./ HÍGÍTÁS: turmixolásnál ízlés szerint adhatunk még hozzá vizet, vagy tejszínt. Akkor esetleg sózni kell még.