Masukkan dlm mangkok kecil pengembang roti dan air, diaduk, lalu diamkan selama 5 menit

Campurkan terigu, gula, meizena, telur aduk hingga rata. Dan gabungkan dengan campuran pengembang roti. Aduk aduk hingga kalis. Jgn campur mentega dulu

Lalu baru campurkan mentega, aduk lagi hingga kalis lagi. Jika adonan belum kalis campurkan sedikit Terigu lagi. Lalu diamkan selama 30 menit.

Adonan mengembang. Ambil sedikit buat beberapa bulatan kecil. Lalu diamkan 15 menit.

Panaskan minyak goreng, buat lubang dari bulatan itu buat seperti donat lalu goreng dengan api kecil.

Setelah dibolak balik goreng, angkat lalu Sisihkan donat matang. Taruh di wadah.

Jika selera campurkan atasnya dengan meses atau gula halus.