Brownies Panggang Coklat
Original recipe by : ummu allegra.
.......
Bikin brownies ini mudahh,, mixer cukup sebentar, malah kadang saya ga pake mixer. Dikocok asal gula larut dan berbusa aja pakai whisk. Untuk menghasilkan shiny crust, gunakan api besar saat memanggang 15-20 menit pertama, kemudian turun suhu pemanggangan.
Brownies Panggang Coklat
Original recipe by : ummu allegra.
.......
Bikin brownies ini mudahh,, mixer cukup sebentar, malah kadang saya ga pake mixer. Dikocok asal gula larut dan berbusa aja pakai whisk. Untuk menghasilkan shiny crust, gunakan api besar saat memanggang 15-20 menit pertama, kemudian turun suhu pemanggangan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven suhu 190°C, siapkan loyang olesi sedikit minyak, alasi dengan kertas roti.
- 2
Campur dan ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan soda kue. Sisihkan.
- 3
Kocok telur, gula palem, dan gula pasir dan vanila bubuk selama 2-3 menit dengan speed rendah. hanya sampai gula larut.
- 4
Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit, aduk rata dengan spatula.
- 5
Tambahkan minyak goreng, aduk rata dengan spatula.
- 6
Masukkan sebagian chocochip, aduk rata.
- 7
Masukkan coklat leleh, sisakan 2 sendok makan.aduk rata. Adonan yang terbentuk akan kental sekali.
- 8
Tuang ke loyang brownies. Tuang 1 sdm coklat leleh dibagian tengah, buat garis memanjang. Taburi chocochip dan almond.
- 9
Panggang suhu 190°C selama 15 menit di rak atas, lalu turunkan suhu 150°C dan pindah loyang di rak tengah. Panggang selama 20 menit. Angkat.
- 10
Jangan ditambah waktu memanggang terlalu lama ya, walau brownies terasa masih menul2 empuk. Ketika mendingin, brownies akan mengeras dengan sendirinya karena kandungan gula dan coklat yang banyak.
- 11
Jika dioven terlalu lama, brownies akan kering dibagian luar dan chewy di dalam. Enak jugaa sih. Sesuai selera saja. Hihi
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar