Soes Fah Umi Yasmin dengan Vla Vanilla Tanpa Telur

Name: Soes Fah Umi Yasmin dengan Vla Vanilla Tanpa Telur
Yield: 33 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit soes :; 250 ml air; 100 gr margarine (me : Palmia Royal); 1/4 sdt garam; 130 gr terigu protein tinggi (Cakra Kembar); 3 bh telur ayam; Vla vanilla :; 500 ml susu cair; 50 gr maizena; 70 gr gula pasir; 1/2 bks my vla vanilla; 1 bks vanilli; Sedikit garam; 2 sdt margarine

Devi Nurfransisca @devinurfransisca

Sumedang Jawa Barat

Resep nya bunda Fah Umi Yasmin. Dengan sedikit modifikasi di vla, menyesuaikan dengan selera suami yang ga suka amis telor, jadi vla nya tanpa kuning telur. 😂
Baru pertama kali bikin soes, alhamdulillah berhasil..

Lebih banyak

Soes Fah Umi Yasmin dengan Vla Vanilla Tanpa Telur

Devi Nurfransisca @devinurfransisca

Sumedang Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

33 buah

Kulit soes :
250 mlair
100 grmargarine (me : Palmia Royal)
1/4 sdtgaram
130 grterigu protein tinggi (Cakra Kembar)
3 bhtelur ayam
Vla vanilla :
500 mlsusu cair
50 grmaizena
70 grgula pasir
1/2 bksmy vla vanilla
1 bksvanilli
Sedikitgaram
2 sdtmargarine

Tersimpan

Cara Membuat

1

VLA : Larutkan maizena dengan sebagian susu di gelas, aduk rata. Masak semua bahan vla di panci, baru tambahkan larutan maizena. Masak sambil terus diaduk sampai adona meletup-letup. Dinginkan.
2

KULIT SOES : masak air, margarine dan garam hingga mendidih. Lalu tambahkan terigu, aduk cepat, masak hingga tercampur rata dan kalis, matikan kompor, diamkan hingga dingin.
3

Panaskan oven, panaskan hingga 200°c.
4

Mixer adonan kulit, masukan telur satu persatu sambil terus diaduk hingga adonan halus.
5

Masukan adonan kedalam plastik segi tiga, beri spuit bintang.
6

Semprotkan adonan kedalam cetakan pie yang telah diolesi margarine. Lalu susun di loyang. Kalo ujung soes runcing, tekan dengan jari yang dibasahi air.
7

Panggang soes kurang lebih 40 menit, atau sampai soes matang dan cukup kokoh, tidak berbusa lagi. Oven nya jangan dibuka2 ya.. nanti kempes.
8

Setelah matang, angkat, dan dinginkan.
9

Potong bagian tengan kulit soes, beri isian vla.
10

Selamat menikmati. 😊