Bika ambon ekonomis#enakanbikinsendiri

Name: Bika ambon ekonomis#enakanbikinsendiri
Yield: 15 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung kanji; 50 gr tepung terigu; 100 gr gula pasir; 2 butir telor kocok lepas; 1 sdm margarin; 200 ml santan(kara+air) rebus dg pandan +daun jeruk(aku skip); 1/4 garam & vanili; 2 tetes pewarna kuning telur/kunyit bubuk(me pasta pandan); Bahan Biang:; 50 ml air; 1 sdt gula; 1 sdt ragi instan(me 1/2 bks ragi instan)

Jessie Nathania @jessie_011301

Jakarta

Source: Dhiah Oddhie
Enak lembut kenyal...& langsung habis sekali bikin😂😂

Lebih banyak

Bika ambon ekonomis#enakanbikinsendiri

Jessie Nathania @jessie_011301

Jakarta

Source: Dhiah Oddhie
Enak lembut kenyal...& langsung habis sekali bikin😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 buah

100 grtepung kanji
50 grtepung terigu
100 grgula pasir
2 butirtelor kocok lepas
1 sdmmargarin
200 mlsantan(kara+air) rebus dg pandan +daun jeruk(aku skip)
1/4garam & vanili
2 tetespewarna kuning telur/kunyit bubuk(me pasta pandan)
Bahan Biang:
50 mlair
1 sdtgula
1 sdtragi instan(me 1/2 bks ragi instan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan biang diamkan 10 menit hingga berbusa
2

Campur tepung terigu, tepung kanji, Bahan biang, gula pasir, garam, vanili & santan(setengah saja) aduk2 dg whisk sampai halus & licin tambahkan sisa santan & telur kocok..aduk rata.
3

Masukan margarin cair aduk rata & diamkan hingga 1 jam.
4

Panaskan cetakan kue lumpur sampai benar2 panas(alasi bwh nya dg seng(me pake saringan kukusan) biar ga cpt gosong.
5

Oles margarin tipis2 tuang adonan 3/4 cetakan biarkan sampai berlubang2, jgn di tutup cetakan nya.
6

Jika bagian ats sudah mengering/set tutup sbntar..& kue bisa di ambil dg sendok..angkat & siap di sajikan.
7