Bika ambon ekonomis

Name: Bika ambon ekonomis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: >bahan adonan; 100 gr tepung tapioka; 50 gr terigu; 1 sdm margarin cair; 2 btr telur dikocok lepas; 200 ml santan; 1 sdt garam; 1/2 sdt vanily; 1 btg sereh(kecil); 1/2 ruas jari kunyit(kecil); 3 lmbr pandan; >bahan biang; 50 ml air hangat; 1 sdt fermipan; 2 sdm gula

MarWah... @cook_9468986

Muntok, Bangka Barat

Cuma mau ikutan event cookpad bika ambon ekonomis #enakan_bikin_sendiri
Sebenarnya buatnya dah 2hari yg lalu tapi baru bisa upload sekarang🙏🙏🙏

Lebih banyak

Bika ambon ekonomis

MarWah... @cook_9468986

Muntok, Bangka Barat

Cuma mau ikutan event cookpad bika ambon ekonomis #enakan_bikin_sendiri
Sebenarnya buatnya dah 2hari yg lalu tapi baru bisa upload sekarang🙏🙏🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

>bahan adonan
100 grtepung tapioka
50 grterigu
1 sdmmargarin cair
2 btrtelur dikocok lepas
200 mlsantan
1 sdtgaram
1/2 sdtvanily
1 btgsereh(kecil)
1/2 ruas jarikunyit(kecil)
3 lmbrpandan
>bahan biang
50 mlair hangat
1 sdtfermipan
2 sdmgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus santan, sereh, pandan,dan perasan kunyit yg sudah dihaluskan. Aduk terus sampai mendidih, setelah mendidih matikan api dan aduk terus sampai lumayan dingin agar tdk pecah.
2

Campur semua bahan biang, diamkan selama 10menit sampai berbuih byk.
3

Campur seluruh bahan adonan lalu masukkan biang yg sudah berbuih byk dan masukkan rebusan santan perlahan lahan, aduk semua sampai tercampur rata dan licin.
4

Diamkan adonan selama 1jam, dan tutup dg plastik.
5

Setelah mengembang tambahkan margarin cair dan garam aduk rata.
6

Panaskan teflon sampai benar-benar panas alasi bawah teflon dg seng agar tidak cepat gosong
7

Lalu olesi margarin tipis ke teflon, dan masukkan adonan3/4cetakan saja, karena adonan akan mengembang
8

Biarkan sampai keluar pori pori kecil pd adonan baru ditutup sebentar lalu angkat...
9

Setelah diangkat bika ambon bisa di sajikan dg berbagai topping...