Bika Ambon simple#enakanbikinsendiri

Name: Bika Ambon simple#enakanbikinsendiri
Yield: 14 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan biang :; 50 ml air hangat; 1 sdt gula pasir; 1 sdt ragi; Bahan :; 100 gr tapioka; 50 gr terigu serbaguna; 80 gr gula pasir; 2 butir telur; 200 ml santan; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt vanilli; 1 sdm margarin cairkan; 2 lbr daun jeruk; 1 lbr daun pandan; secukupnya Pasta pandan

Tuty Handayani @cook_7735874

Bekasi

Sdh lm mau cb kue yg satu ini tp sibuk terus dgn bakulan,akhirnya ada wkt luang hayuuu cuzz kt eksekusi,x ini sy cb resepnya mbak dhiah oddie,cm sy rubah sdkt dgn selera sy.

Lebih banyak

Bika Ambon simple#enakanbikinsendiri

Tuty Handayani @cook_7735874

Bekasi

Sdh lm mau cb kue yg satu ini tp sibuk terus dgn bakulan,akhirnya ada wkt luang hayuuu cuzz kt eksekusi,x ini sy cb resepnya mbak dhiah oddie,cm sy rubah sdkt dgn selera sy.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

14 buah

Bahan biang :
50 mlair hangat
1 sdtgula pasir
1 sdtragi
Bahan :
100 grtapioka
50 grterigu serbaguna
80 grgula pasir
2 butirtelur
200 mlsantan
1/4 sdtgaram
1/4 sdtvanilli
1 sdmmargarin cairkan
2 lbrdaun jeruk
1 lbrdaun pandan
secukupnyaPasta pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak santan bersama daun jeruk dan daun pandan smp mendidih,sisihkan tgg hingga dingin.
2

Campur semua bahan biang,aduk sbntr,diamkan 10 menit atau smp berbuih.
3

Campur tapioka,terigu,gula,garam,vanilli aduk rata dgn wisk tambahkan larutan biang dan sebagian santan yg sdh dingin aduk smp licin kemudian tambahkan sisa santan dan margarin aduk terus smp rata.kemudian diamkam 1jam ttp dgn kain bersih.
4

Stlh 1 jam panas kan cetakan smp benar2 panas dgn api kecil (sy pk cetakan kue lumpur)
5

Tuang adonan kedlm cetakan panas kira2 sbyk 3/4 dr cetakan,jgn dittp dl tgg p muncul lubang2 dan terbentuk sarang,kemudian ttp stlh atasanya kering br kue blh diangkat.(ingat yaaa apinya hrs kecil agar tdk gosyoonggg😀)