Cuci dada ayam, potong dadu

Siapkan adonan tepung basah (yang dicampur air) dan kering (hanya tepung nya saja) dalam wadah yang berbeda

Masukkan ayam yang sudah dipotong dadu ke dalam adonan basah terlebih dahulu, baru ke adonan kering. Saya pakai 2x supaya lebih crispy. (Untuk yang tdk mau ribet, cukup 1x saja masuk ke adonan basah)

Goreng dada ayam sampai menjadi warna coklat, dan angkat ketika sudah terlihat crispy

Untuk bumbu telur asin (salted egg): ambil 3 kuning telur asin, hancurkan, tambahkan dengan susu. Kemudian panaskan sampai berbuih dan tambahkan royco dan keju melted (optional)

Sajikan ayam yang sudah matang, siramkan saus telur asin diatas ayam, ups atau bisa juga disajikan terpisah tinggal dicocol. Selamat mencoba ❤️