Pancake fluffy tanpa telur

Name: Pancake fluffy tanpa telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr terigu(aku pake segitiga biru); 100 gr gula pasir; 3 sdm susu bubuk; 1 sdt ragi; 1/2 sdt baking powder; 1/4 sdt vanili; 500 ml air(aku 300 ml); 1/2 sdt garam; 50 ml minyak goreng

Jessie Nathania @jessie_011301

Jakarta

Source:rahma ovekitch
Sedikit aku modifikasi..takaran air nya aku kurangin krna tkt ke enceran..td aku pake kira2 cuma 300 ml..tp tetap fluffy kog. Pancake nya di mkn tanpa topping pun udh enak tp semua kmbali ke selara masing2 ya😊

Lebih banyak

Pancake fluffy tanpa telur

Jessie Nathania @jessie_011301

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grterigu(aku pake segitiga biru)
100 grgula pasir
3 sdmsusu bubuk
1 sdtragi
1/2 sdtbaking powder
1/4 sdtvanili
500 mlair(aku 300 ml)
1/2 sdtgaram
50 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu, gula pasir, susu bubuk, fermipan, & baking powder dlm baskom aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk dg balon whisk hingga licin & tdk bergumpal
2

Tutup baskom dg serbet/tutup panci biarkan hingga adonan mengembang & mengental(-/+30 menit) td aku hampir 1 jam baru ngembang. Wajib ngembang ya!! kalo ga ngembang nanti pancake nya bantat.
3

Tambahkan garam & minyak goreng & aduk rata..jd nya sprti ini ya kalo udh di masukin garam & minyak.
4

Panaskan teflon anti lengket dg api kecil hingga benar2 panas..lalu tuang adonan menggunakan sendok sayur(sebelum di tuang aduk lg)..masak sampai muncul sarang2..& agak mengering..balik pancake secara perlahan.
5

Angkat & beri topping dg sesuka hati..aku pake coklat leleh aja😊