Kremesan Ayam Goreng

Name: Kremesan Ayam Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung tapioka; 1 butir kuning telur; 2 sendok tepung beras; 2 sendok santan kental instan (saya pakai kara); Sejumput kecil baking soda (saya menggunakan ujung sendok); secukupnya Garam; Penyedap rasa (jika perlu, saya skip); Air sisa ungkep an ayam bumbu kuning (jd seperti kaldu ayamnya); Minyak goreng

Rahayu Ningsih @rahayuningsih

Bandung

Beberapa waktu Sebelumnya bikin ayam goreng kremes.. Resep ayam goreng nya yang simple aja.. Ayam goreng bumbu kuning..
Eh anak anak dan pakSu malah jadi seneng banget sama kremes nya..
Garing gurih dan kriuk katanya...
Al hasil request deh minta dibikinin kremesan nya aja.. Dan ayam goreng nya d pisah😁😁

Ini resep bikin kremesan ala saya yang garing.. Renyah... Dan gurih...

Lebih banyak

Kremesan Ayam Goreng

Rahayu Ningsih @rahayuningsih

Bandung

Ini resep bikin kremesan ala saya yang garing.. Renyah... Dan gurih...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung tapioka
1 butirkuning telur
2 sendoktepung beras
2 sendoksantan kental instan (saya pakai kara)
Sejumput kecilbaking soda (saya menggunakan ujung sendok)
secukupnyaGaram
Penyedap rasa (jika perlu, saya skip)
Air sisa ungkep an ayam bumbu kuning (jd seperti kaldu ayamnya)
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan tepung tapioka, garam, dan baking soda ke dalam wadah.. Aduk hingga tercampur
2

Masukan kuning telur, santan, dan air ungkep an ayam.. Aduk rata..
3

Tambahkan air secukupnya sampai adonan bertekstur agak sedikit encer...
4

Panaskan minyak goreng..
5

Masukan adonan ke dalam minyak yg sudah panas.. Cara nya menggunakan tangan.. Ambil adonan dalam wadah menggunakan tangan lalu cucurkan d atas wajan.. Lakukan 3-4 kali
6

Biarkan sejenak sampai buih minyak agak menghilang d wajan.. Setelah itu kumpulkan kremesan yang mulai terbentuk di tengah wajan..
7

Goreng hingga menguning.. Angkat dan tiriskan
8

Ulangi langkah ke 5 hingga adonan habis..
9

Setelah dingin masukan wadah kedap udara..
10

Kremesan Ayam goreng yang renyah.. Garing dan gurih siapa d santap