Minden mentes répás cupcake

Name: Minden mentes répás cupcake
Yield: 15 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 20 dkg mandulaliszt; 2 dl mandulatej; 20 dkg sárgarépa; 2 db tojás; 7,5 dkg mazsola; 1 tk mézeskalács fűszer; 0,5 tk fahéj; 30 g kókuszreszelék; 0,5 tk szódabikarbóna; 5 cl kókuszolaj; 15 g paleo csokipasztilla; 70 g free krémtúró ízű puding

Alexandra Kovács @alexa_cook019

Glutén, laktóz és hozzáadott cukor nélküli cupcake, egy vasárnapi ebéd után.

Olvass tovább

Minden mentes répás cupcake

Alexandra Kovács @alexa_cook019

Glutén, laktóz és hozzáadott cukor nélküli cupcake, egy vasárnapi ebéd után.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

15 db

20 dkgmandulaliszt
2 dlmandulatej
20 dkgsárgarépa
2 dbtojás
7,5 dkgmazsola
1 tkmézeskalács fűszer
0,5 tkfahéj
30 gkókuszreszelék
0,5 tkszódabikarbóna
5 clkókuszolaj
15 gpaleo csokipasztilla
70 gfree krémtúró ízű puding

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

A répát megtisztítom, majd sajtreszelőn lereszelem.
2

A mazsolát apróra vágom és hozzáadom a répához, a fahéjjal, mézeskalács fűszerrel, kókuszreszelékkel, kókuszolajjal összekeverem.
3

Hozzáadom a két tojássárgáját, habosra verve, majd a mandulatejet és hagyom, hogy álljon.
4

Felverem a tojásfehérjét kemény habbá.
5

Majd a mandulalisztet és a répás masszával, csokipasztillával szépen összekeverem figyelve, hogy a hab ne törjön össze, sütőpapírra, muffin formába 3/4-éig adagolom.
6

180 C-on 20 percig sütöm.
7

Ha kész, tortarácson hűtöm, díszítem.