Bingka Tapai (Banjar)

Name: Bingka Tapai (Banjar)
Yield: 5-7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur ayam; 5 buah tape ketan; 200 ml santan kental (saya pakai kara); 175 ml air; 12 sdm gula pasir (sesuai selera); 1 ruas kayu manis; 1 sdt garam; 3 sdm tepung maizena (boleh skip, kurangi takaran santan & air)

Siska Fitriyanti @Siska985Cookpad

Banjarbaru

Varian bingka banjar Kalimantan Selatan ini sebenarnya banyak. Ada bingka telur, kentang, kelapa muda, gula merah, dan tape ketan. Cara memasaknya pun ada 2: bakar/panggang & kukus. Saya lebih senang varian kukus karena lebih lembut. Tapi jangka simpannya memang jd kurang lama dibanding bakar. Mudahan resep simpel ini bermanfaat ya 🙏

Lebih banyak

Bingka Tapai (Banjar)

Siska Fitriyanti @Siska985Cookpad

Banjarbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

5-7 orang

3 butirtelur ayam
5 buahtape ketan
200 mlsantan kental (saya pakai kara)
175 mlair
12 sdmgula pasir (sesuai selera)
1 ruaskayu manis
1 sdtgaram
3 sdmtepung maizena (boleh skip, kurangi takaran santan & air)

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Siapkan loyang, alasi dengan plastik.
2

Panaskan kukusan.
3

Blender semua bahan sampai tercampur rata. Masukkan ke dalam loyang.
4

Kukus selama 30 menit. Tes matang bisa tusukkan lidi. Jika masih lengket bisa tambah waktu mengukus.
5

Sajikan hangat atau dingin sama enaknya 😊😊😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Siska Fitriyanti @Siska985Cookpad

pada 07 November 2017 08.26

Banjarbaru

A working mom who has a desire with cooking world. Tapi karena waktu 24 jam sehari yang rasanya selalu kurang, jadilah semua yang dishare di sini resep remeh temeh praktis ❤❤❤

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tape Telur Ayam Gula Ketan Tepung Santan Cinnamon

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya