Bolu Hongkong Keju

Name: Bolu Hongkong Keju
Yield: 9 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 kuning telur; 30 gr gula pasir; 1/2 sdt SP; 1 sdm susu cair; 1/4 sdt esen vanilla; 60 gr terigu protein rendah; 10 gr tepung maizena; 30 gr keju cheddar parut; 50 gr butter, cairkan; 4 putih telur; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt cream of tartar (aku tidak pakai); 50 gr gula pasir

Mariaty @Mari71cookpad

Jakarta

Semalam buat bolu hongkong keju buat sarapan tadi pagi ... dapat resep di ig yang sumbernya dari Ci Tintin ... makasih resepnya ya 🙇 .. enak bolunya, cocok deh sama ☕😀

Lebih banyak

Bolu Hongkong Keju

Mariaty @Mari71cookpad

Jakarta

Semalam buat bolu hongkong keju buat sarapan tadi pagi ... dapat resep di ig yang sumbernya dari Ci Tintin ... makasih resepnya ya 🙇 .. enak bolunya, cocok deh sama ☕😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

9 pcs

4kuning telur
30 grgula pasir
1/2 sdtSP
1 sdmsusu cair
1/4 sdtesen vanilla
60 grterigu protein rendah
10 grtepung maizena
30 grkeju cheddar parut
50 grbutter, cairkan
4putih telur
1/4 sdtgaram
1/2 sdtcream of tartar (aku tidak pakai)
50 grgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok kuning telur + gula pasir + SP sampai adonan mengembang dan kental
2

Tambahkan susu cair dan esen vanilla, kocok rata
3

Di wadah terpisah, kocok putih telur dan garam sampai berbusa, tambahkan gula secara bertahap, kocok sampai kaku
4

Campur adonan kuning telur ke dalam putih telur, kocok sebentar asal rata dengan kecepatan rendah
5

Masukkan campuran tepung yang sudah diayak, aduk perlahan, lalu masukkan keju parut, terakhir masukkan butter cair, aduk rata dan perlahan
6

Tuang ke dalam cup, taburi almond keping dan keju parut
7

Panggang dengan suhu 180° selama 20 menit (tergantung oven masing2) lakukan test tusuk
8

Setelah matang, dinginkan
9

Dan sudah jadi deh 😀