Croissant Cheese (Roti Keju ala ala)

Name: Croissant Cheese (Roti Keju ala ala)
Yield: 17 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Biang :; 300 ml Susu cair hangat; 2 sdt ragi instan; 1 sdt gula pasir; Bahan Adonan Roti :; 450 gram Tepung protein tinggi; 1/4 sdt Garam; 200 gram Keju Cheddar Parut; 25 gram Keju Parut utk taburan; 25 gram Margarine; Bahan Olesan :; Susu cair

Amelies Magic Kitchen @cook_6210681

Bekasi, West Java

IbuKu tuh suka nya ngeteh tubruk leyeh-leyeh jagongan tiap sore, suka nanyain "ra gawe kuweh nduk? "😆 nggih tak gawek ke roti ala londo buk 😍😘❤🙏

Lebih banyak

Croissant Cheese (Roti Keju ala ala)

Amelies Magic Kitchen @cook_6210681

Bekasi, West Java

IbuKu tuh suka nya ngeteh tubruk leyeh-leyeh jagongan tiap sore, suka nanyain "ra gawe kuweh nduk? "😆 nggih tak gawek ke roti ala londo buk 😍😘❤🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

17 buah

Bahan Biang :
300 mlSusu cair hangat
2 sdtragi instan
1 sdtgula pasir
Bahan Adonan Roti :
450 gramTepung protein tinggi
1/4 sdtGaram
200 gramKeju Cheddar Parut
25 gramKeju Parut utk taburan
25 gramMargarine
Bahan Olesan :
Susu cair

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Buat bahan biang nya dulu. Campur semua bahan biang, aduk rata, diamkan hingga berbuih kurleb 7 menitan.
2

Buat adonan rotinya. Campur semua bahannya, Tuang adonan biang sedikit demi sedikit sambil terus di uleni. Uleni terus sampai kalis elastis tidak lengket diTangan kurleb 10 menitan. Bulatkan adonan jadi 1,simpan dibaskom yg sudah di beri olesan sedikit minyak. Tutup dgn plastic wrap dan serbet, diamkan 1 Jam.
3

Setelah 1 Jam & telah mengembang 2 x lipat ukuran semula, tinju adonan, agar udara nya keluar. Uleni lg sebentar kemudian bagi 2, pipihkan memanjang dgn rolling pin, potong bentuk Segitiga, gulung seperti membuat adonan molen. Tata di loyang yg sdh dialas baking paper. Olesi dgn susu & taburan keju.
4

Panaskan oven disuhu 180C, panggang di suhu 160C selama 25 menit (Tergantung oven nya ya, pokoknya sering diCek, Klo sdh kecoklatan brarti sdh matang)
5

Croissant cheese / roti keju Siap disantap hangat2🙏