Ayam Goreng Crispy KaeFCi (simple)

Name: Ayam Goreng Crispy KaeFCi (simple)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (potong 12 atau 8); 1 bh Jeruk nipis; 1 sdt garam; 1 sct penyedap rasa ayam (royco); 1 sdt merica bubuk; 1 btr telor; 1 bonggol bawang putih (haluskan); Secukupnya tepung serbaguna (ajinomoto); Secukupnya minyak untuk menggoreng

Mama Os @cook_8792044

Bekasi

Saat si anak minta makan ayam KFC dan si ibu hanya punya duit 50rb krn tgl tua...cari akal gimana bisa dpt ayam KFC banyak bisa makan sekeluarga sampe malem hahahaha...akhirnya inget ibu kantin skolahan anak sy yg suka bikin ayam KFC buat dia jual dikantin... Pernah liat dia bikin ternyata ada yg simple lohhh...namanya juga anak2...begini ajah dia bilang "bener ma ayam KFC enak...mama beli dimana dan kapan belinya koq aku ga tau..." jadi ibu itu multifungsi kadang harus bisa jadi pesulap... Menyulap masakan rumahan menjadi restoran hahaha...anak senang makan paha ayam KFC mama ikutan senang walaupun hanya makan kepala ayam KFC dan cekerny ajah...😂

Lebih banyak

Ayam Goreng Crispy KaeFCi (simple)

Mama Os @cook_8792044

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam (potong 12 atau 8)
1 bhJeruk nipis
1 sdtgaram
1sct penyedap rasa ayam (royco)
1 sdtmerica bubuk
1 btrtelor
1 bonggolbawang putih (haluskan)
Secukupnyatepung serbaguna (ajinomoto)
Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam...beri perasan jeruk nipis...cuci bersih lagi...
2

Baluri ayam dengan bawang putih halus,garam,royco,merica bubuk,telor aduk rata sampai semua ayam terbalur,tusuk2 ayam dengan garpu agar bumbu meresap dan simpan dalam kulkas bawah (jgn frezer) kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap...
3

Panaskan minyak goreng dengan api kecil...Siapkan dibaskom tepung serbaguna...lalu ambil 1 potong ayam masukin ketepung balurin hingga rata...cubit2 manja kulit ayam sampai tepung tempel dan tebal...lalu goreng dengan minyak panas api kecil kondisi ayam terendam minyak...lakukan hal yg sama dengan potongan ayam lainnya yg mau digoreng...sambil sesekali ditusuk2 ayamnya dengan garpu agar ayam matang sampai dalam...goreng sampai warna kuning keemasan...angkat dan sajikan...
4

Note: beri tepung cukup sekali tidak perlu bolak balik pakai tepung basah...krn kondisi ayam dengan bumbu sudah basah...tinggal balurin tepung kering saja...dan kondisi ayam yg sudah terbalur tepung harus langsung goreng....kondisi ayam bumbu bisa sampai besok didalam kulkas bawah...jika ingin lebih lama taruh difreezer...bisa berbulan2... Dan jika ingin digoreng ayamnya dibiarkan disuhu ruangan sampai adem baru balur tepung dan goreng...
5

Bumbu ayam bisa ditambahin bubuk cabai (Bone cabai) kalau mau ayam yg pedas...