Keripik singkong pedas manis

Name: Keripik singkong pedas manis
Yield: 2 toples
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg singkong /potong2; 3 buah gula merah; 5 sdm gulapasir; 150 ml air matang; Secukupnya garam; Bumbu halus; 5 siung bw.putih; 7 siung bw.merah; 10 buah cabe merah kriting; 5 buah cabe rawit merah/selera

Lucky Christiany @cook_6806353

Jawa Timur

Liat tv siaran soal kuliner ttg singkong, jd kefikiran mau buat juga. Tapi ini dibuat keripik yg pedas manis..alhamdulillah berhasil. Bapak suami bawa bekel cemilan ini ketempat kerja.

Lebih banyak

Keripik singkong pedas manis

Lucky Christiany @cook_6806353

Jawa Timur

Liat tv siaran soal kuliner ttg singkong, jd kefikiran mau buat juga. Tapi ini dibuat keripik yg pedas manis..alhamdulillah berhasil. Bapak suami bawa bekel cemilan ini ketempat kerja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 toples

1 kgsingkong /potong2
3 buahgula merah
5 sdmgulapasir
150 mlair matang
Secukupnyagaram
Bumbu halus
5 siungbw.putih
7 siungbw.merah
10 buahcabe merah kriting
5 buahcabe rawit merah/selera

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Kupas singkong, potong dan cuci bersih
2

Iris singkong sesuai selera.
3

Goreng terlebih dahulu singkong, sampe berubah warna emas kecoklatan (sampe singkong jd kriuk ya mom) dan kurang lebih setelah digoreng, spt ini.
4

Siapkan bahan bumbu halus. Ulek/blender semua bahan, kecuali gula merah dan gula pasir
5

Sisir gula merah
6

Tumis bumbu halus sampe harum dan matang, kemudian tambahkan air, garam, gula merah dan gula pasir. Koreksi rasa..masak hingga tumisan mengental.
7

Setelah saos gula pedas mengental, tuang keripik singkong kedalam wajan saos. Aduk-aduk sampe semua keripik terlumuri secara merata. Oseng sebentar, angkat..dinginkan disuhu ruang baru kemudian masukan toples. Selamat mencoba dan menikmati.