Delicias de berenjenas
¡¡Buenas!!
En esta entrada os dejo la otra tapa de la votación que hice en mi instagram: Delicias de berenjenas. Es una receta sencilla y rápida con la que sorprenderás a tus invitados. ¡¡Espero que os gusten!!
Delicias de berenjenas
¡¡Buenas!!
En esta entrada os dejo la otra tapa de la votación que hice en mi instagram: Delicias de berenjenas. Es una receta sencilla y rápida con la que sorprenderás a tus invitados. ¡¡Espero que os gusten!!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cortamos la berenjena en rodajas más bien finas. <
>: si las berenjenas os resultan un poco ácidas de por sí, podéis quitarle la acidez colocando las rodajas en un plato y echándoles una pizca de sal. Dejar reposar unos 10 minutos. - 2
Pasamos las rodajas de berenjena por harina, huevo y pan rallado. Si queremos que queden más crujientes, repetir proceso pero solo por huevo y pan rallado.
- 3
Freír las rodajas de berenjenas hasta dorar.
- 4
Emplatamos colocando una rodaja de queso de cabra encima de cada rodaja de berenjena y decoramos con un poco de mermelada.
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