Dadar Gulung isi Unti Kelapa
Assalamualaikum 🤗
Baru bisa upload kue Special Dadar Gulung 😉😊 Kesukaan bapak, kalo Tau aku bikin ini pasti minta isi unti Kelapa nya dibanyakin 😂
Dadar Gulung isi Unti Kelapa
Assalamualaikum 🤗
Baru bisa upload kue Special Dadar Gulung 😉😊 Kesukaan bapak, kalo Tau aku bikin ini pasti minta isi unti Kelapa nya dibanyakin 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Unti Kelapa:
Panaskan air, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan. Masak dan aduk-aduk hingga gula larut.
- 2
Masukkan kelapa parut. Aduk-aduk hingga airnya menyerap semua (kelapa jangan terlalu kering dan jangan terlalu basah). Tambahkan vanili bubuk. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.
- 3
Kulit Dadar:
Campur terigu dan garam, lalu tuang telur dan santan
- 4
Sedikit demi sedikit sambil diaduk rata menggunakan hand whisker hingga adonan licin. Saring.
- 5
Tambahkan pasta pandan. Aduk rata.
- 6
Panaskan wajan/pan datar diameter 18-20 cm (saya menggunakan wajan teflon). Setelah benar-benar panas, olesi wajan/pan dengan margarin tipis (gunakan kuas silikon ya). Tuang 1 sendok sayur ukuran sedang (sesuaikan dengan ukuran wajan/pan agar hasilnya tidak terlalu tebal). Masak hingga matang dan permukaannya tidak lengket bila disentuh. Angkat. Lakukan hingga adonan habis. Dinginkan.
- 7
Penyelesaian:
Ambil selembar kulit dadar, beri isi unti kelapa.
- 8
Lipat dan gulung. Lakukan hingga habis.
- 9
Siap disajikan ~ :P
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar