Sayur Bening Katuk

Name: Sayur Bening Katuk
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun katuk; 3 pcs labu siam UK kecil; 1 bonggol jagung manis; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas (sy skip karena lg gak ada); 1 ruas jahe (pengganti lengkuas); 1 lembar daun salam; Bumbu : garam dan penyedap rasa (sy sasa)

dede damayanti @cook_9233497

Cikande, Serang

Karena saya lagi menyusui, daun katuk berkhasiat untuk memperlancar ASI sampai 50%, InsyaAllah.
Jadi saya ikhtiar aja spy ASI juga lancar, disamping beberapa hari ini badan lg kurang fit.
Sepulang dari klinik, mampir ke pasar, liat ada yg daun2 ijo salah satunya daun ini hihiiii 😍

Lebih banyak

Sayur Bening Katuk

dede damayanti @cook_9233497

Cikande, Serang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 ikatdaun katuk
3 pcslabu siam UK kecil
1 bonggoljagung manis
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 ruaslengkuas (sy skip karena lg gak ada)
1 ruasjahe (pengganti lengkuas)
1 lembardaun salam
Bumbu : garam dan penyedap rasa (sy sasa)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus secukupnya air sampai mendidih
2

Menunggu air mendidih, potong2 labu siam dan jagung, cuci bersih. (potong2 sesuai selera)
3

Air mendidih, masukkan labu dan jagung bersamaan
4

Iris2 bawang merah dan putih kemudian masukkan ke air rebusan tadi
5

Daun katuknya dipurut (ambilin daunnya saja, buang batangnya) cuci bersih lalu masukkan ke air rebusan berikut daun salam.
6

Masukkan bumbu (garam dan sasa)
7

Tunggu sayuran matang, kupas jahe dan geprek lalu masukkan.
8

Masak 2 menit, lalu angkat, kemudian sajikan. 😃🌸