Campurkan bahan gulungan, jika kurang encer bisa ditambahkan air. Lalu goreng dengan api yang sangat kecil. Gulungan yang bagus bentuknya seperti tortila kebab tapi tipis atau seperti gulungan lumpia.

Campur bahan isian hingga seperti adonan bakso. Tepung terigu bisa di hilangkan bila tidak suka. Kebetulan saya pakai tepung ini karena biar bisa jadi banyak, jadinya rata sekeluarga hehehe. Menurut saya penggunaan tepung terigu ini membuat texturenya menjadi seperti bakso.

Jika sudah, gulung isian menjadi seperti lumpia. Bungkus dengan aluminium foil atau plastik. Lalu kukus hingga matang, kurang lebih 10 hingga 15 menit.

Jika sudah matang dikukus, diamkan biar dingin dan potong dengan pisau tajam ya. Pastikan pisaunya tajam, biar eggroll tidak hancur. Setelah itu goreng dan sajikan deh.

Jika ingin bentuknya seperti yang di Hokben hokben itu sebelum digoreng lumuri dengan tepung, jangan tebal tebal seperti goreng ayam. Baluri saja sekali lalu goreng.

Bisa disajikan dengan saus, atau salad, atau makanan lain sesuai selera.