Donat ubi ungu tanpa telur empuk

Name: Donat ubi ungu tanpa telur empuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr terigu cakra/segitiga (saya segitiga); 200-250 gr ubi ungu kukus haluskan (saya 270 gr, ngabisin); 100 gr gula pasir (saya 90 gr); 7 gr ragi instan (1/2 sdm munjung); 150-200 ml air hangat (saya 150 ml); 1 bks kecil vanili bubuk; 1 sachet susu bubuk dancow (tambahan saya); 1/2 sdt garam; 50 gr margarine

Dian Andriyani @cook_6396970

citeureup kab Bogor

Resep dari neng kheyla's kitchen..aseli enaakk dan empyuukk..cm yaa gitu..bikin donat gk prnh bs bagus..jeleekkk..tp nu penting mah rasana raoss pisan nyaa 😀😀 tp sedikit saya modifikasi yaa neng kheyla..ijin share jg yaa 😍😍

Lebih banyak

Donat ubi ungu tanpa telur empuk

Dian Andriyani @cook_6396970

citeureup kab Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grterigu cakra/segitiga (saya segitiga)
200-250 grubi ungu kukus haluskan (saya 270 gr, ngabisin)
100 grgula pasir (saya 90 gr)
7 grragi instan (1/2 sdm munjung)
150-200 mlair hangat (saya 150 ml)
1 bks kecilvanili bubuk
1 sachetsusu bubuk dancow (tambahan saya)
1/2 sdtgaram
50 grmargarine

Tersimpan

Cara Membuat

1

Disini saya gk ngehidupin ragi dlu yaa..saya lngsung campur2 bahan ajj
2

Di baskom besar campur, terigu, gula pasir, aduk rata..lalu masukkan ragi instan..aduk rata..lalu beri susu bubuk, vanili bubuk aduk rata..lalu masukkan ubi ungu halus..aduk rata..beri air hangat sambil di uleni sampai kalis..lalu beri margarine dan garam..uleni kembali hingga kalis
3

Tutup dgn serbet, diamkan 40 menit / 1 jam ato sampe adonan ngembang 2 x lipat
4

Kempiskan, timbang 40 gr, bulat2kan rapikan..tata di atas loyang bertabur tepung..diamkan 20 menit
5

Jika sudah mengembang, beri lubang tengahnya menggunakan spuit ato tutup botol (saya mah pake jari ajah) biarkan lg 20 menit ato hingga mengembang dan ringan
6

Goreng di api kecil sampai matang