Campur mentega, gula halus dan kuning telur, masukkan terigu, aduk dengan tangan sampai tidak lengket.

Ratakan adonan pada mangkuk/pirex.

Untuk fla : masukkan kuning telur, putih telur dan vanili, aduk perlahan. Masukkan susu, aduk lagi. Masukkan air panas pada bekas kaleng susu, aduk perlahan hingga tercampur rata, jangan sampai berbusa yah. Bila sudah tercampur rata, masukkan ke dalam mangkok yg sudah ditata adonannya, sambil d saring yah.

Oven dengan api kecil hingga tekstur flanya padat (tidak cair lagi). Kurang lebih 1 - 1.5 jam tergantung besarnya kue dan pirex yg dipakai.