Bakso Ayam
Bakso ayam ini enak bgt deh moms, coba buat kalo gak percaya, hihi.. kenyal n guriih.. kalo aq ga pake daging ayam giling, jd bli ayam yg kiloan n difillet sndiri, nah tulang2 ayamnya buat kaldu kuah baksonya. Direbus aja sm bumbu bawang merah bawang putih, lada n garam. Udh enak bgt. Tinggal rebus mie telor n sayur ceisim, jadi deh mie bakso homemade.
Bakso Ayam
Bakso ayam ini enak bgt deh moms, coba buat kalo gak percaya, hihi.. kenyal n guriih.. kalo aq ga pake daging ayam giling, jd bli ayam yg kiloan n difillet sndiri, nah tulang2 ayamnya buat kaldu kuah baksonya. Direbus aja sm bumbu bawang merah bawang putih, lada n garam. Udh enak bgt. Tinggal rebus mie telor n sayur ceisim, jadi deh mie bakso homemade.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender daging ayam hingga halus. Campur semua bahan kecuali air es ya, hanya utk merendam bakso setelah direbus.
- 2
Banting2 adonan, simpan di freezer selama 30menit.
- 3
Selama menunggu rebus tulang ayam dgn bumbu bawang merah, bawang putih, lada n garam. Biarkan sampai mendidih.
- 4
Keluarkan adonan dr freezer, bentuk bulat2, cemplungin ke dlm air rebusan tulang.
- 5
Setelah mengapung, angkat, masukin ke dlm air es, biar bakso tidak overcook.
- 6
Siap disajikan bersama mie telor dan sayur ceisim yg sudah direbus.
- 7
Sambalnya, goreng cabai merah dan cabai rawit merah, angkat, haluskan dan beri garam sedikit. Setelah halus, tambahkan kuah kaldu sedikit, aduk.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar