Bread Croquettes {Kreasi Roti Tawar}
Jadi ceritanya kemarin abis ada orderan Bread Steam Lasagna, trus pinggiran roti tawar nya ga kepake, akhirnya muncul ide deh buat bikin menu baru.. Lumayaan utk bekal ke kantor dan utk nambah Varian Menu Baru utk dipesan.. Hehe
Let's check it out..
Bread Croquettes {Kreasi Roti Tawar}
Jadi ceritanya kemarin abis ada orderan Bread Steam Lasagna, trus pinggiran roti tawar nya ga kepake, akhirnya muncul ide deh buat bikin menu baru.. Lumayaan utk bekal ke kantor dan utk nambah Varian Menu Baru utk dipesan.. Hehe
Let's check it out..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender roti tawar utuh, tepian roti tawar, garam, dan lada dengan air /fresh milk secukupnya hingga rata, sisihkan.
- 2
Cincang bawang putih dan bawang bombay, kemudian tumis hingga harum.
- 3
Masukkan kentang dan wortel hingga bumbu merata, beri air tunggu sampai lunak.
- 4
Setelah lunak, masukkan garam, gula, dan lada.. Bisa ditambahkan kaldu jamur agar lebih sedap, koreksi rasa, sisihkan.
- 5
Siapkan wadah dan kukusan. Campur roti yg sudah di blend dengan tumisan kentang wortel kedalam wadah, beri telur, aduk rata.
- 6
Kukus adonan selama 15 menit. Setelah matang, tunggu dingin, potong² sesuai selera.
- 7
Lapisi adonan yang telah dipotong dengan telur dan tepung panir, simpan dalam lemari es kurang lebih 1 jam agar tepung panir menempel.
- 8
Kemudian, goreng deep fried hingga kuning keemasan.
- 9
Bread Croqquettes siap disajikan. Tambah dengan saus sambal agar lebih nikmat.
- 10
Bisa disimpan dalam freezer sampai 5 hari, jadi kalau sewaktu² ada tamu, tinggal goreng dan sajikan. Happy Cook Bunda.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar