Ayam Crispy Saus Pedas

Name: Ayam Crispy Saus Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam crispy:; 1 potong dada ayam fillet (ukuran besar); secukupnya Tepung terigu; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Lada; secukupnya Air; Saus pedas:; 2 siung bawang putih (geprek, cincang halus); 1 buah bawang bombay (iris); 1 buah wortel iris korek api (bisa di skip); 1 sdm maizena; secukupnya Minyak goreng; Saus sambal (aku pake belibis); 2 buah cabai rawit orange (bisa di skip); secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 1/2 sdm saus tiram

Ratih Mendes @ratihmendes25

Bekasi

Makan jadi nambah terus kalo ada saus pedas ini dirumah, ayangku juga suka bgt 😘

Lebih banyak

Ayam Crispy Saus Pedas

Ratih Mendes @ratihmendes25

Bekasi

Makan jadi nambah terus kalo ada saus pedas ini dirumah, ayangku juga suka bgt 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25menit

Ayam crispy:
1 potongdada ayam fillet (ukuran besar)
secukupnyaTepung terigu
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaLada
secukupnyaAir
Saus pedas:
2 siungbawang putih (geprek, cincang halus)
1 buahbawang bombay (iris)
1 buahwortel iris korek api (bisa di skip)
1 sdmmaizena
secukupnyaMinyak goreng
Saus sambal (aku pake belibis)
2 buahcabai rawit orange (bisa di skip)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
1/2 sdmsaus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

25menit

1

Ayam crispy : cuci bersih dada ayam lalu potong dadu sesuai selera besarnya masukan ke dalam wadah. Tambahkan sedikit tepung terigu secukupnya beri penyedap rasa dan lada lalu tambahkan sedikit air aduk hingga ayam tercampur rata, diamkan sebentar agar bumbu meresap ke dalam ayam.
2

Saus pedas: panaskan minyak goreng tumis bawang putih sampai harum lalu masukan bawang bombay dan cabai rawit tumis kembali hingga layu. Tambahkan air secukupnya, masukan saus sambal, saus tiram, garam gula dan penyedap rasa lalu koreksi rasa. Tambahkan maizena yg sudah di larutaun dengan air masak hingga meletup atau mengental
3

Siapkan piring ceper lalu tuang tepung terigu untuk baluran ayam. Masukan ayam yg sudah di bumbui tadi ke dalam tepung terigu kering, pastikan semua bagian ayam tertutup tepung
4

Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam sampai kecokelatan sampai ayam habis
5

Ayam crispy siap di sajikan. Saus bisa langsung di tuang di atas ayam atau di sajikan terpisah 😊