Gulyásleves

Name: Gulyásleves
Yield: 4 tányér
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg burgonya; 25 dkg sertés lapocka; 1 db fej vöröshagyma; 1 db sárgarépa; 1 db zöldség gyökér; 10 dkg liszt; 1 db tojás; 1 evőkanál só; 0,5 evőkanál őrölt bors; 1 evőkanál majoránna; 0,5 evőkanál ételízesítő; 0,5 evőkanál pirospaprika; gulyáskrém

Bianka @cook_8344517

Gulyásleves

Bianka @cook_8344517

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

4 tányér

50 dkgburgonya
25 dkgsertés lapocka
1 dbfej vöröshagyma
1 dbsárgarépa
1 dbzöldség gyökér
10 dkgliszt
1 dbtojás
1 evőkanálsó
0,5 evőkanálőrölt bors
1 evőkanálmajoránna
0,5 evőkanálételízesítő
0,5 evőkanálpirospaprika
gulyáskrém

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

Kevés olajon üvegesre pirítjuk a felkockázott hagymát, lehúzzuk a tűzről és hozzákeverjük a pirospaprikát.
2

Rátesszük a felkockázott megmosott lapockát, felöntjük fél liter vízzel, hozzátesszük a sót, borsot, majoránnát, ételízesítőt és visszatesszük a tűzre főni.
3

Közben elkészítjük a csipetkét: a 10 dkg lisztet kevés sóval és egy tojással összegyúrjuk, csipkedve kis golyókat formázunk belőle, belisztezve félretesszük, hogy ne ragadjon össze.
4

Ha puhára főtt a hús, hozzátesszük a felkockázott krumplit, a felszeletelt zöldséget,sárgarépát és felöntjük annyi vízzel amennyi levest szeretnénk. Ilyenkor nyomunk bele jól gulyáskrémet.
5

Ha már a zöldségek is puhára főttek, hozzáöntjük a csipetkét, ha megpuhult és feljött a felszínre, elkészült a levesünk. Ilyenkor még ízlés szerint fűszerezhetjük.
6

Tejfölös pogácsát készítünk hozzá, aminek elkészítési módja a receptjeim között megtalálható.