Donat menul
bolak balik bikin donat pasti ada aja gagalnya... akhirnyaa di kasih resep sama bestie dari IGnya @icha.irawan, pertama nyoba langsung sukses...
akhirnya di jadikan resep andalan deh🤗😘
Donat menul
bolak balik bikin donat pasti ada aja gagalnya... akhirnyaa di kasih resep sama bestie dari IGnya @icha.irawan, pertama nyoba langsung sukses...
akhirnya di jadikan resep andalan deh🤗😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur air hangat dgn 5 sendok makan tepung, aduk rata dgn wisk dlm wadah besar Note: airnya jgn terlalu panas yaa... Hangatnya seperti kasi susu pada bayi, kalau terlalu panas ragi bisa mati n donat tdk mengembang
- 2
Masukan gula aduk rata, masukan ragi aduk rata,
- 3
Masukan tepung +/- 250gr sedikit2 sampai rata, tambahkan 2 kutel aduk rata, tambahkan susu aduk rata, masukan mentega aduk rata
- 4
Tambahkan sisa terigu 250gr, uleni menggunakan tangan hingga kalis.... bisa liat pada pic yaa bentuk kalisnya
- 5
Tutup adonan menggunakan serbet selama 45 menit, hingga mengembang 2x lebih besar dr bentuk awal
- 6
Setelah 45 menit kempeskan adonan dan diuleni sekali lagi,
- 7
Bentuk adonan sesuai selera... saya bentuk bulat dgn berat 35gr per pcs. tutup dengan serbet +/- 30 menit hingga adonan mengembang
- 8
Goreng menggunakan minyak panas, donat jgn terlalu sering di balik, sekali balik saja agar terlihat ringnya...😁
- 9
Saya beri topingnya kesukaan anak2... langsung ludess 😁😁😁😘😘
- 10
Tipsnya: dalam mengistirahatkan adonan kalis harus ditutup yang rapat yaa, saya menggunakan serbet kemudian saya ikat sekeliling baskom dengan tali. fungsinya agar ragi berfungsi maksimal...🤗🤗
- 11
Jika ingin di tambah kentang : kukus kentang, lalu haluskan, masukan kentang setelah step 3, uleni hingga kalis...hasil donat akan lebih empuk dan gurih jika menggunakan kentang
- 12
Happy baking 🥰🥰
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)